جمبري بالكاري

موضوع: جمبري بالكاري الخميس نوفمبر 15, 2007 5:58 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

نصف كيلو جمبري مقشر.
ربع كيلو بازلاء.
فلفل حارمقطع إلي شرائح.
بصلة ومفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
جزر مقطع إلي شرائح.
2 ملعقة كبيرة الزيت.
ملعقة ونصف صغيرة كاري
زنجبيل ومفروم.
ملح

طريقة التحضير :

1- سخني الزيت واقلي البصل لمدة دقيقتين

2- ثم أضيفي الجزر والبازلاء واقليهم لمدة دقيقتين.

3- أضيفي الزنجبيل والثوم والجمبري واقليهم مع التحريك لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم اضيفي الكاري وأضيفي الملح والفلفل الحار الأخضر وكوب ونصف من الماء.

وبالهنا والشفا

تحياتي للجميع